Sonntag, 22. Mai 2011

Abraham - Der Schinkenspezialist

Ich habe leckeren Schinken der Firma Abraham - Der Schinkenspezialist zum Testen bekommen. Dafür möchte ich mich rechtherzlich bedanken! :-)

Spezialisierung auf Rohschinken (Quelle: Abraham)

Als Vollsortimenter im Bereich geräucherter und luftgetrockneter Schinken verfügt Abraham heute über ein umfassendes und qualitativ hochwertiges Produktprogramm, das an verschiedenen nationalen und internationalen Standorten gefertigt wird. 
So entstammen Katenschinken und Bio-Katenschinken unserem Werk in Seevetal. 
In Edewecht, dem Sitz eines weiteren unserer Häuser, wird der Ammerländer Kernschinken hergestellt. 
Die Produktionsstätte in Schiltach (Schwarzwald) liefert unseren Schwarzwälder Schinken sowie Bio Schwarzwälder Schinken und vervollständigt damit die Riege unserer deutschen Produktionsstandorte. 
In Casarrubios del Monte/Spanien und Libramont-Chevigny/Belgien werden die hochwertigen Spezialitäten Serrano-Schinken sowie Ardenner Kernschinken hergestellt, was uns auch auf dem Gebiet der internationalen Produkte zu einem Rohschinken-Spezialisten macht.


Das ist mein Test-Paket (gewesen):


  • 2 Packungen Serrano
  • 2 Packungen Serrano Minis
  • 2 Packungen Pfefferschinken

Als erstes haben wir den Serrano probiert. Schon allein die Packung ist klasse!


In einer Packung sind 80 g (5 Schinken-Scheiben, getrennt durch Folie, für die einfache Entnahme der Schinken-Scheibe):


Es ist eine Schinken-Faltpackung, sie ist Platzsparend, wieder verschließbar und frisch vom Stück.


Leider konnte ich das "wieder verschließbar" nicht testen, da wir für unser Spargel-Essen die ganze Packung alle gemacht haben! :-) Mein Partner hat gekocht:


Ich kann nur sagen: Einfach lecker! Mein Partner, unsere Tochter und ich fanden den Serrano Schinken echt toll!! Wir hatten auch Glück mit dem Spargel, er war nicht holzig und auch nicht bitter. :-)

Serrano Schinken (Quelle: Abraham)
„Aus dem Gebirge“ – dies ist die Bedeutung, die sich hinter dem spanischen Wort Serrano verbirgt. Es beschreibt den Herkunftsort, dem die luftgetrocknete Spezialität sowohl ihren Namen als auch ihren mild aromatischen Geschmack verdankt. Unser Serrano Schinken passt ideal zu Oliven und knusprigen Baguette, wird aber ebenso gerne pur, in fein geschnittenen Häppchen genossen.

Nun gleich Serrano Minis:


In einer Packung sind 70 g (15 feine Tapas-Scheiben), hat 5 % Fett, ist Laktose- und glutenfrei, ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und ist 11 Monate traditionell gereift. Wie Ihr seht, sind zwischen den Scheiben Folien, so dass auch hier der Schinken einzeln entnommen werden kann, was sehr praktisch ist:


Auf der Verpackung steht: Genießen Sie unsere Serrano-Minis mit Frischkäse, Crackern und Oliven in der Art spanischer Tapas oder einfach als leckeren kleinen Snack zwischendurch!

Wir haben ihn ganz normal auf Brot gegessen:


Er war mild gesalzen und einfach nur lecker!!

Abraham Leichter Genuss Pfefferschinken (Quelle: Abraham)
Das sich aromatischer Rohschinken und eine Prise kräftigen Pfeffers gut miteinander vertragen, ist kein Geheimnis. Daher lag es nahe, aus einer lange währenden, wirklich guten „Partnerschaft“ endlich eine feste Bindung zu knüpfen. Herzhaft würzig und von unseren Schinkenmeistern wärmsten empfohlen: Abraham Leichter Genuss Pfefferschinken.
Fettarm, so besonders für eine ausgewogene Ernährung geeignet und mit delikatem Pfefferrand ist unser neuestes Produkt ein Versprechen für jeden Genießergaumen. Probieren Sie es einfach aus! 


Der Abraham Leichter Genuss Pfefferschinken hat nur 3 % Fett, ist mild geräuchert und in der Packung ist 80 g Schinken mit Pfefferrand!


Als ich "Pfefferschinken" gelesen habe, dachte ich erst, dass mir dieser Schinken nicht schmecken wird, wegen dem Pfeffer. Ich mag es nicht, wenn zu viel Pfeffer dran oder drin ist, da es mir schnell zu scharf ist. Aber dieser Pfefferschinken hat mich überrascht! Der Pfefferrand ist sehr dünn und der Schinken hat mir richtig lecker geschmeckt (meiner Familie auch)!! Den Schinken haben wir mit Brötchen gegessen:



Habt Ihr Euch schon mal die Internet-Seite der Firma Abraham angeschaut? Mir gefällt sie sehr gut! Dort findet Ihr u.a. leckere Rezepte, einen Online-Shop und unter Info erfahrt Ihr interessante Dinge:

Probiert auch Ihr den leckeren Schinken!! Wenn wir beim Einkaufen sind, wird der ein oder andere Abraham Schinken bestimmt mal in unserem Einkaufswagen bzw. -korb landen! :-)

Vielen Dank, dass wir den leckeren Schinken testen durften!!

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